Un domaine chargé d’histoire qui révèle
l’excellence du terroir de Limoux
Le domaine
Un territoire unique au coeur du pays cathare
Situé entre les communes de Limoux et d’Alet Les Bains, le château de Brasse se dresse aux contreforts des Pyrénées au bord de la rivière de l’Aude. Le domaine s’étend sur 250 hectares dont 63 de vignes plantées entre la plaine et les coteaux. Merlot, pinot noir, cabernet franc, syrah ainsi que chardonnay, mauzac, sauvignon et chenin sont ainsi cultivés sur ce terroir naturel et préservé.
1719
L’histoire
Une histoire de famille depuis 300 ans
Le château de Brasse et son aqueduc, remarquable porte d’entrée de la propriété, appartiennent à la même famille depuis 1719. Aujourd’hui, Claude de Latude et son fils Jacques – la neuvième et dixième génération – ont repris le flambeau du domaine familial en impulsant leur propre dynamique.
Les vins
Un assemblage révélateur du terroir de Limoux
La cuvée Château de Brasse est une sélection des plus belles parcelles du domaine, situées sur les coteaux de la propriété. Merlot, Cabernet-Sauvignon, ainsi que Chardonnay, Syrah, et Chenin sont ainsi cultivés sur ce terroir naturel et préservé.
